下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了石家酱方可是又不知道石家酱方怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们石家酱方怎么做！看似简单的石家酱方却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃石家酱方做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看石家酱方怎么做好吃，终于下定决心，选择这道石家酱方的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

石家酱方的做法

·配　　料:
主料：五花肉
辅料：葱、姜
调料：盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮
·特　　色：咸香软烂，入口即化。
·操　　作:
1、坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，倒入适量清水，放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时；
2、将炖好的五花肉取出，放在盘中，锅中留少许汤汁，水淀粉勾薄芡，浇在肉上即可。