如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。什锦豆芽可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，什锦豆芽应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道什锦豆芽的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道什锦豆芽怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

什锦豆芽的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 工艺：拌什锦豆芽的制作材料：主料：绿豆芽200克
辅料：胡萝卜20克,香菇（干）10克,青椒20克
调料：盐3克,味精1克,胡麻油5克
什锦豆芽的特色：色鲜菜嫩。什锦豆芽的做法： 1.豆芽掐去根须，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞入清水内过凉；胡萝卜去皮洗净，与泡发好去蒂的冬菇和青椒均切成丝，放入沸水锅内焯烫透，取出过凉。
2.豆芽菜、胡萝卜丝、冬菇丝和青椒丝一起放入盆内，加入精盐、味精和花椒油，拌匀装盘即成。