最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如什锦银芽，很多人都喜欢吃什锦银芽，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问什锦银芽怎么做,什锦银芽如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道什锦银芽，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的什锦银芽，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做什锦银芽，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

什锦银芽的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 工艺：拌什锦银芽的制作材料：主料：绿豆芽350克
辅料：胡萝卜50克,青椒50克,香菇（鲜）50克
调料：花椒2克,植物油5克,盐3克,味精2克
什锦银芽的做法：
1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；
2. 将胡萝卜洗净，去皮切成丝；
3. 香菇去蒂洗净，切成丝；
4. 青椒洗净，去蒂、去籽，也切成丝；
5. 将三丝放入开水锅内烫透捞出，用凉开水过凉，沥干备用；
6. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；
7. 将豆芽放入盘内，上面放三丝，加入精盐、味精、花椒油，拌匀即成。