如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。手擀面可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，手擀面应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道手擀面的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道手擀面怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

手擀面的做法

菜系及功效：精品主食 手擀面的制作材料：主料：面粉、水。（面水比例约：10：4.5）。
手擀面的特色：粗细均匀，长短一致，口感筋韧。手擀面的做法：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。　
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。　
4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。