最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如手撕干鱼仔，很多人都喜欢吃手撕干鱼仔，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问手撕干鱼仔怎么做,手撕干鱼仔如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道手撕干鱼仔，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的手撕干鱼仔，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做手撕干鱼仔，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

手撕干鱼仔的做法

配料
精选烟熏小鱼仔、干椒粉、香葱、大蒜、特制香料等(HaoChi123.com)
操作
先把烟熏小鱼仔洗净，然后把油烧至八成熟，下入小鱼仔煎炸片刻，然后撒些干椒粉盛出锅，接着用手撕成条状，再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。(HaoChi123.com)
营养价值
黄鱼 - 是我国主要海产经济鱼类之一。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼种，除供鲜食外还可加工制成风...【所有黄鱼菜谱】
所属菜系
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五...【所有川菜】