爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。手撕猪肉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的手撕猪肉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个手撕猪肉的料就备齐了，先发个手撕猪肉菜谱设计上来吧,今天用心做的手撕猪肉饭菜格外的香！

手撕猪肉的做法

做法：
1）调酱料：一杯ketchup番茄酱，1/4－1/2杯白醋（根据口味调整，不喜欢吃酸的话，减少用量），
2）大匙红糖，适量盐，黑胡椒粉，辣椒粉，调匀。同时把半个洋葱切碎。晚上开闪光灯拍的图片，有点看不清楚洋葱。
2）慢炖锅（SLOWCOOKER）的底部铺一半洋葱碎，把洗净的3斤猪腿肉整块儿放入，肉上铺剩下的一半洋葱碎，然后，把酱倒在最上面。
这张可以看见，酱料把肉湮没在下面。
3）开低火（LOW），炖6－9个小时炖至软烂就好了（我是睡前炖的，早晨起来以后关的火）。取出来，撕成条，挺香地。
注：只放酱就可以，不需要额外放水，慢炖锅开低火，里面的水分不会蒸发，而且炖的时候，肉本身还会出水，所以，虽然不加水，炖好后锅里还是会有不少汤。另外，一定用低火慢慢炖，不然肉容易老。也可用自己喜欢的烧烤酱来做