最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢首乌炒两肝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃首乌炒两肝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的首乌炒两肝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 首乌炒两肝。别小看了首乌炒两肝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！首乌炒两肝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

首乌炒两肝的做法

配方：何首乌10克 猪肝50克 羊肝50克 黑木耳30克 绍酒5克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
制作：1．把何首乌烘干，打成细粉；猪肝、羊肝洗净，切薄片；黑木耳发透去蒂根，撕成瓣；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入猪肝、羊肝、木耳、首乌粉、盐，快速翻炒，断生起锅即成。
食法：每日1次，每次吃肝50克。
功效：补肝肾，益精血。慢性肝炎，见头晕耳鸣、腰膝痿软、脚软无力、四肢疼痛、面色无华等症患者食用。