如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。双丁拌香椿可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，双丁拌香椿应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道双丁拌香椿的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道双丁拌香椿怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

双丁拌香椿的做法

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：拌双丁拌香椿的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）120克,豆腐干150克,香椿100克
调料：盐3克,味精2克,白醋5克,香油20克
双丁拌香椿的做法：
1. 五香豆腐干切成小丁入碗内加入开水烫泡，去除豆腥味，滗净水待用；
2. 皮蛋（松花蛋）剥皮，洗净，切成小丁待用；
3. 香椿芽洗净后放碗中，倒入沸水烫焖10分钟，捞出挤净水分切成粗末；
4. 将五香豆腐干、皮蛋丁和香椿末装盘，放上精盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。