最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢双菇水饺！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃双菇水饺但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的双菇水饺,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 双菇水饺。别小看了双菇水饺真的说起它的做法你肯定没有知道的多！双菇水饺这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

双菇水饺的做法

菜系及功效：精品主食 老人食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮双菇水饺的制作材料：主料：小麦面粉400克,白菜500克,香菇（鲜）150克,金针菇100克
辅料：大葱10克,姜5克,
调料：盐3克,植物油30克
双菇水饺的做法：
1.金针菇洗净，切去根部，放入开水中氽烫发后捞出，放入冷水中冷去，挤干水分，切碎。
2.香菇洗净，也放入开水中氽烫，放入冷水中冷却，捞出沥水，切碎粒。
3.白菜洗净，用盐略腌后挤干水分，剁碎；葱姜洗净，葱切葱花，姜切末。
4.把金针菇、香菇、白菜、葱和姜混合在一起，搅拌成馅料。
5.水饺面皮中放入适量的馅，包成饺子。
6.锅中倒入适量的水烧开，放入饺子，煮到浮起时加入凉水，再次煮开就可以盛出了。