咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐双椒肉丝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!双椒肉丝是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃双椒肉丝比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的双椒肉丝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。双椒肉丝的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多双椒肉丝的做法,就来爱帮生活搜索一下!
清脆的青红椒与拥有浓郁黑椒味的肉丝搭配,下饭又爽口。
菜谱原料:里脊肉,青椒红椒各两个,黑胡椒碎
菜谱做法:
1、里脊肉切成丝,用盐,水淀粉,老抽码味;
2、青红椒去蒂去芯,洗净,切细条。入沸水中汆一下,捞出,沥干水分;
3、净锅上灶,倒入适量油烧至8成热,下肉丝划散,撒入适量黑胡椒碎。开大火,青红椒丝下锅快速翻炒均匀,加入适量食盐即可起锅。