双酿团的做法其实及其简单！以下向大家介绍的双酿团的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点双酿团,营养又易消化;本人不太喜欢双酿团的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃双酿团呢？后来才明白原来是因为做双酿团的时候方法没有掌握好！双酿团有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的双酿团！双酿团的最好做法是能做到不油不腻，这样的双酿团吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

双酿团的做法

菜系及功效：沪菜
口味：甜味 工艺：蒸双酿团的制作材料：主料：粳米1000克,糯米300克,赤小豆150克,芝麻150克
调料：白砂糖200克,麦芽糖250克,花生油25克
双酿团的特色：色泽呈半透明状态，甜糯香美，凉爽可口。教您双酿团怎么做，如何做双酿团 1.将赤豆，花生油，白糖制成豆沙馅心。
2.芝麻洗净，炒熟，碾碎，冷却后加入绵白糖拌匀，将糯米，粳米搀和淘净，静置3-5小时，按天气算，天热时间可短些，静置期间要在米上洒两次水，然后把米磨成粉，用40眼筛子筛过。
3.把筛过的米粉倒入拌面缸中，加冷水350克，拌和后装入笼屉，用旺火蒸熟，然后倒在案板上，再加开水350克，揉透待冷，直至光滑，分摘成每只重80克左右的坯子，将每只坯子揿扁，包入豆沙15克，捏拢口，再揿扁，再包入芝麻糖粉15克，收口处包成圆形，用大拇指在中间略揿，出凹形即成。