爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。双色鱿鱼卷的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的双色鱿鱼卷，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个双色鱿鱼卷的料就备齐了，先发个双色鱿鱼卷菜谱设计上来吧,今天用心做的双色鱿鱼卷饭菜格外的香！

双色鱿鱼卷的做法

色香味：红、白相间，菜色美观，同时可品尝两种口味
主料：鲜墨鱼300克，水发鱿鱼300克，油菜心8棵
辅料：泡椒汁5克，姜汁5克，蒜汁5克，白糖3克，白醋2克，盐、味精各适量，料酒20克，油100克，胡椒粉3克，番茄酱25克，水淀粉、鸡汤各适量
制作：
1) 鲜墨鱼、水发鱿鱼去头尾，直刀、斜刀交叉切(不可切透)，在改刀为菱形块，用加
盐、料酒的沸水烫起卷，捞出控水。油菜心用开水焯后码在盘中；
2)起锅放油烧热，下入姜汁、泡椒汁、番茄酱、盐、料酒、白糖、蒜汁，水淀粉勾玻璃芡，投入鱿鱼卷翻炒均匀，淋明油出锅，装盘；
3)另起锅放少许油，下入姜蒜汁、盐、味精、胡椒粉、鸡汤，水淀粉勾芡，下入墨鱼翻匀，淋明油出锅与鱿鱼同装盘中即可。