双色鱼丸汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的双色鱼丸汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点双色鱼丸汤,营养又易消化;本人不太喜欢双色鱼丸汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃双色鱼丸汤呢？后来才明白原来是因为做双色鱼丸汤的时候方法没有掌握好！双色鱼丸汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的双色鱼丸汤！双色鱼丸汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的双色鱼丸汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

双色鱼丸汤的做法

·配　　料:
〖主料〗：生鱼、菠菜、豆苗、枸杞
〖辅料〗：清汤[老母鸡、牛肉、干贝]
〖调料/腌料〗：盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊
·特　　色：汤清见底，视如开水，味鲜而不腻，而生鱼又有暖胃和中的功效。适用于中气虚弱脾胃寒冷的人食用，故不枉衣食同源之说。
·操　　作:
(1) 将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋，加葱姜水、盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊顺势针搅上劲，取一半鱼泥加入打成汁的菠酥赣谩/P>
(2) 锅上火加水，把鱼泥挤成小丸子，打去浮沫，捞入作开的清汤，加入枸杞、豆苗即可。