下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炖双鸭可是又不知道炖双鸭怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炖双鸭怎么做！看似简单的炖双鸭却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炖双鸭做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炖双鸭怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炖双鸭的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炖双鸭的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 工艺：炖炖双鸭的制作材料：主料：木耳菜500克,鸭500克,烤鸭350克
调料：盐5克,姜10克,生抽10克
炖双鸭的做法：
1. 将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用；
2. 鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；
3. 烤鸭亦放入沸水中烫片刻，捞出置冷若冰霜水中，洗去盐分和油腻，切片，与鸭件、西洋菜、姜片先后放入炖盅内，注入成满沸水，盖上盅盖，然后放入蒸笼锅中炖约三小时左右，以盐，生抽调味，原盅上席。