最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢熟地当归羊肉汤!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃熟地当归羊肉汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的熟地当归羊肉汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 熟地当归羊肉汤。别小看了熟地当归羊肉汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多!熟地当归羊肉汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
菜系及功效:药膳偏方 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 工艺:原炖熟地当归羊肉汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)700克
辅料:熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,枣(干)10克,姜10克
调料:白砂糖3克,盐2克,鸡精2克,味精1克
熟地当归羊肉汤的做法: 1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。
2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。
3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。
健康提示 这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳,能够补肾,能够助阳气生发。
食物相克黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。