咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐水果风车装饰松饼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!水果风车装饰松饼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃水果风车装饰松饼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的水果风车装饰松饼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。水果风车装饰松饼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多水果风车装饰松饼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

水果风车装饰松饼的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 工艺：烤水果风车装饰松饼的制作材料：主料：小麦富强粉240克
辅料：玉米面（黄）30克,小麦面粉30克,牛奶400克,奶油60克,起酥油204克,鸡蛋150克,蜜桃80克,樱桃100克,
调料：白砂糖10克,猪油（炼制）40克,白醋5克
水果风车装饰松饼的做法：
1. 高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；
2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟；
3. 再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；
4. 使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状；
5. 再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。
水果风车装饰松饼的制作要诀：酥皮制作方法：
1. 将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处；
2. 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。
奶油布丁馅：
原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。
1. 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀；
2. 取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸；
3. 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。食物相克玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）