爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。水姜鸭粥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的水姜鸭粥，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个水姜鸭粥的料就备齐了，先发个水姜鸭粥菜谱设计上来吧,今天用心做的水姜鸭粥饭菜格外的香！

水姜鸭粥的做法

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 工艺：煮水姜鸭粥的制作材料：主料：糯米100克,鸭肉200克
辅料：猪肉(瘦)50克,冬菜30克,韭菜20克,
调料：姜20克,胡椒粉2克,白砂糖25克,味精2克,酱油10克
水姜鸭粥的做法： 1.　糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　猪瘦肉洗净，切薄片；
3.　嫩姜切丝；韭菜洗净，切成3厘米长的段；
4.　锅置旺火上，加入冷水、酱油和白糖煮沸；
5.　放入鸭肉，改用中火卤炖唐穑br />6.　稍冷后斩成3厘米见方的块，卤鸭汁留用；
7.　煮锅放在旺火上，加适量冷水煮沸；
8.　下糯米、卤鸭汁及冬菜，待水沸时用手勺顺锅边搅动，10分钟后加入猪瘦肉片、卤鸭肉丁同煮；
9.　调入味精，然后用小火煮约15分钟；
10.　粥内下入嫩姜丝、韭菜段和胡椒粉，调好味，即可盛起食用。