下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了水煎鸡蛋可是又不知道水煎鸡蛋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们水煎鸡蛋怎么做！看似简单的水煎鸡蛋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃水煎鸡蛋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看水煎鸡蛋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道水煎鸡蛋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

水煎鸡蛋的做法

·配　　料:
主料：鸡蛋
辅料：香菜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、高汤
·特　　色：鲜嫩咸香，色泽淡黄
·操　　作:
1、 将鸡蛋打匀、香菜洗净切段
2、 坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。