虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的水晶凉糕如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做水晶凉糕还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个水晶凉糕如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做水晶凉糕的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做水晶凉糕，好吃实惠！

水晶凉糕的做法

菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 清热去火食谱 工艺：煮水晶凉糕的制作材料：主料：稻米300克
辅料：车前草25克
调料：白砂糖500克
水晶凉糕的特色：此糕味道鲜美，清凉爽口。水晶凉糕的做法：
1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。
2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。
3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。
4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。
5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
食物相克 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”