咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐水晶奶黄包的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!水晶奶黄包是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃水晶奶黄包比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的水晶奶黄包味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。水晶奶黄包的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多水晶奶黄包的做法，就来爱帮生活搜索一下！

水晶奶黄包的做法

奶黄馅材料:16个
1、鸡蛋1个
2、澄粉17克
3、吉士粉10ML
4、牛奶44ml
5、糖50克-68克
6、黄油17克
奶黄馅制作:
1.先将黄油打散
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀
5.边蒸边搅拌
6.30分钟左右便好了
水晶皮的材料:16个
1、67克澄粉
2、17克生粉
3、1/12茶匙盐
制作过程:
1.把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,只有粉类,
2.100ml的水微波快速加热沸腾
3.慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到.
4.手逐渐适应着热度,把面团揉好
5.放5ML色拉油，揉到表面光滑
6. 切成16克左右的剂子
7. 奶黄陷也分16份
8. 剂子擀成皮包上馅
9. 收口的面做底，放进模具，压出花纹
10. 油纸抹上油放入点心
11. 等蒸笼水烧开后再放上去蒸，用大火3分钟再改成小火焖2分钟就好了。