一直想吃水晶南瓜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看水晶南瓜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个水晶南瓜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的水晶南瓜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，水晶南瓜怎么做应该都好吃吧！水晶南瓜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于水晶南瓜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！水晶南瓜趁热赶紧吃了！

水晶南瓜的做法

【原料】
南瓜（1只，约1700克），大肥鸡（200克），甜面酱（6克），豆瓣酱，酱油，白糖，麻油，酒酿露，葱姜末，米粉，猪油，花椒，芥兰菜叶，黄酒。
【制作过程】
1、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。
2、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。
3、将粉蒸鸡酿入南瓜，吃前再上笼蒸二十分钟，取出放在圆盘内，盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。
【特点】
味辣甜清香，色黄。