咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐水浸胖头鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!水浸胖头鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃水浸胖头鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的水浸胖头鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。水浸胖头鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多水浸胖头鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

水浸胖头鱼的做法

·配　　料:
胖头鱼
芥兰、腐竹、葱、姜、香菜
盐、白糖、醋、酱油、料酒、花椒、香油、胡椒粉
·特　　色：清淡适口，搭配丰富。
·操　　作:
1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟；
2、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上，撒葱、姜丝；
3、烧热油，加入花椒炸香后浇在鱼上，放香菜即可。