爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。水梨辣泡菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的水梨辣泡菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个水梨辣泡菜的料就备齐了，先发个水梨辣泡菜菜谱设计上来吧,今天用心做的水梨辣泡菜饭菜格外的香！

水梨辣泡菜的做法

[原料/调料]
(1)水梨 1个
(2)芹菜 3根 红萝蔔丝 适量
(1)盐 1又1/2大匙
(2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯
[制作流程]
(1)将水梨洗净彻底沥干后切成8片，去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀，腌泡1天使其自然软化后，再倒除1/2份量的盐水备用。
(2)将调味料(2)加入上述材料中腌制12小时，期间必须多次翻动使其入味，最后放入容器冷藏约1～2天入味，食用前再取出即可，约可保存1～2週。