下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了水鱼火锅可是又不知道水鱼火锅怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们水鱼火锅怎么做！看似简单的水鱼火锅却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃水鱼火锅做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看水鱼火锅怎么做好吃，终于下定决心，选择这道水鱼火锅的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！
水鱼火锅的做法
·图 片:
·配 料:
甲鱼1只，大白菜、冬瓜、白萝卜各100克。
精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10粒，枸杞子20粒，白开水3000克。
·特 色:咸鲜味，汤汁清澈，清鲜肉嫩。
·操 作:
1、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。
2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。
3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒掺白开水、放甲鱼，淋上精制油上台即可。
