一直想吃薯仔排骨汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看薯仔排骨汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个薯仔排骨汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的薯仔排骨汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,薯仔排骨汤怎么做应该都好吃吧!薯仔排骨汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于薯仔排骨汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!薯仔排骨汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:美味粥汤 薯仔排骨汤的制作材料:主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。
薯仔排骨汤的做法:(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。
贴士:
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。