虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的树子蒸鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做树子蒸鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个树子蒸鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做树子蒸鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做树子蒸鱼，好吃实惠！

树子蒸鱼的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：清蒸树子蒸鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克
辅料：树子20克,辣椒(红、尖)20克,香菜20克
调料：姜3克,大葱15克,白酒3克,香油5克,色拉油10克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,猪油（炼制）5克
树子蒸鱼的做法：
1.将1支葱切成段，其它2支切丝；炖苯废淳磺兴浚唤衅BR>2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净，沥干，加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。
3.取出姜片、葱段，将鱼放在盘中，放上树子及少许猪油，放入蒸锅中蒸12分钟，至鱼熟后取出。
4.将切好的辣椒丝、葱丝铺在鱼体上。
5.炒锅烧热，倒入香油及沙拉油，烧热，淋上葱丝及辣椒丝上。
6.锅中放入酱油、糖和味精煮滚，淋在鱼上。
树子蒸鱼的制作要诀：酥械氖髯友∮玫氖枪尥肥髯0克。食物相克鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。