男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？四川豆鱼的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！四川豆鱼的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个四川豆鱼的做法就是今天的推荐菜！其实四川豆鱼的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

四川豆鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：煎四川豆鱼的制作材料：主料：绿豆芽500克
辅料：油皮150克,鸡蛋清40克
调料：辣椒油30克,芝麻酱50克,大葱15克,酱油50克,醋5克,淀粉(玉米)30克,白砂糖15克,植物油150克,味精2克
四川豆鱼的做法： 1. 绿豆芽去根，开水烫熟，晾凉；葱切成末；鸡蛋清兑干淀粉调成稀糊；
2. 油皮平铺案上，抹上蛋糊，在直的一面（向里）放适量豆芽，卷成扁形条，即“豆鱼”；
3. 用葱末、酱油、醋、白糖、芝麻酱、味精、花椒粉、红油兑成汁；
4. 锅烧热，注入少量植物油，油沸时，将卷两面都煎成黄色取出，切成段，摆入盘中，浇上兑好的汁即可。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。