一直想吃丝瓜蛋汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看丝瓜蛋汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个丝瓜蛋汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的丝瓜蛋汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,丝瓜蛋汤怎么做应该都好吃吧!丝瓜蛋汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于丝瓜蛋汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!丝瓜蛋汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 防暑食谱 通乳食谱 月经不调食谱 工艺:煮丝瓜蛋汤的制作材料:主料:鸡蛋150克,丝瓜500克
辅料:虾米15克
调料:盐4克,香油15克,酱油3克
丝瓜蛋汤的特色:鲜咸适口。丝瓜蛋汤的做法:
1. 丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出;
2. 鸡蛋磕碗中,打散;
3. 虾米洗净后用水泡透;
4. 锅上火,放入虾米,倒入清汤一大碗,放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟,倒入蛋液,滴入一两滴油,待汤再沸时装碗,淋上香油即成。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。