一直想吃丝雨孤云，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看丝雨孤云怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个丝雨孤云怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的丝雨孤云怎么做的说法不太一样，心想就选它了，丝雨孤云怎么做应该都好吃吧！丝雨孤云是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于丝雨孤云怎么做的介绍在这就不一一介绍了！丝雨孤云趁热赶紧吃了！

丝雨孤云的做法

原料
原料 冬粉丝，水发香菇，大白菜，净冬笋，净胡萝卜，豌豆苗，干淀粉，湿淀粉，酱油，精盐，味精，花生油。 　
做法
将大白菜头部切除洗净后，与冬菇分别切成五厘米长的中丝，胡萝卜，冬笋下沸水锅氽熟取出，与择洗干净的豌豆功分别切成小片；冬粉丝用沸水冲泡至松软沥干水加精盐，味精翻拌均匀，白菜丝下沸水锅氽软捞出沥干水；炒锅放在旺火上下花生油烧热，将冬菇丝下锅稍煸加入酱油，炒拌调匀取出待凉后加干淀粉抓匀，炒锅放在旺火上下花生油烧八成热时，将上粉的冬菇丝下锅过一下油，倒进漏勺沥去油；熔碗一只将过油冬菇丝剔整摆入碗心，再依次整齐排入白菜丝，冬粉丝以至填满碗面装完压紧，上笼屉用旺火蒸十分钟取出翻扣于盘中；炒锅放在中火上，下花生油烧热，放入冬笋，胡萝卜，豌豆苗小片稍煸，迅即加清水煮沸，加入精盐，味精调匀，用湿淀粉调稀勾成薄芡，起锅淋于盘中三丝上即成。 　 特点 清鲜滑爽，柔嫩兼备，甘美异常。
本篇内容关于[组图]丝雨孤云的做法。如果这菜谱对您有帮助,让你知道[组图]丝雨孤云怎么做,请转发给其他朋友或收藏。