最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢松花豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃松花豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的松花豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 松花豆腐。别小看了松花豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！松花豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

松花豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 清热去火食谱 工艺：拌松花豆腐的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）100克,豆腐(南)200克
调料：芝麻酱15克,酱油10克,盐3克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,姜3克
松花豆腐的特色：此菜吃法新颖，别有风味。松花豆腐的做法：
1. 将松花蛋洗净剥壳，切成橘瓣形，摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。
2. 豆腐放开水锅内焯一下，捞出，再放到冷开水内浸一下，切成丁，加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀，放在盘中央即成。
松花豆腐的制作要诀：此菜可配食香酥饼。食物相克 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。