松仁茼蒿的做法其实及其简单!以下向大家介绍的松仁茼蒿的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点松仁茼蒿,营养又易消化;本人不太喜欢松仁茼蒿的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃松仁茼蒿呢?后来才明白原来是因为做松仁茼蒿的时候方法没有掌握好!松仁茼蒿有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的松仁茼蒿!松仁茼蒿的最好做法是能做到不油不腻,这样的松仁茼蒿吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
菜系及功效:家常菜谱 增肥食谱 工艺:熟炒松仁茼蒿的制作材料:主料:茼蒿300克
辅料:松子(炒)100克
调料:花生油25克,盐3克,料酒10克,鸡精2克,淀粉(玉米)10克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克
松仁茼蒿的做法: 1. 坐炒菜锅,放少许食用油,把松仁放入锅中;
2. 用微火炒,稍见黄颜色,盛出备用;
3. 茼蒿清洗干净,切成小段;
4. 葱、姜切末备用;
5. 坐开水锅,把茼蒿放入迅速烫一下,捞出,控净水;
6. 坐炒菜锅,锅内加食用油,放葱、姜末爆香;
7. 放茼蒿翻炒,放料酒、盐、鸡精,用湿淀粉勾薄欠;
8. 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅,装盘。