一直想吃松仁猴菇米，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看松仁猴菇米怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个松仁猴菇米怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的松仁猴菇米怎么做的说法不太一样，心想就选它了，松仁猴菇米怎么做应该都好吃吧！松仁猴菇米是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于松仁猴菇米怎么做的介绍在这就不一一介绍了！松仁猴菇米趁热赶紧吃了！

松仁猴菇米的做法

【原料】 瓶装猴头300克，松仁75克，绍酒10克，味精1克，精盐1.5克，鲜汤50克，干淀粉10克，蛋清1个，生油500克（实耗35克） 【制法】 （一）将猴头切成米粒状，挤干水分后，用蛋清加干淀粉上浆。 （二）炒锅烧热，用油滑锅，放入生油烧至五成热时，下松仁，至金黄色时，投入猴头粒划散，倒入漏勺沥油。锅内留油少许，倒入猴头粒、松仁，加酒、盐、味精、鲜汤翻炒后出锅装盆。