如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。松仁鱼丸粥可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,松仁鱼丸粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道松仁鱼丸粥的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道松仁鱼丸粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 工艺:煮松仁鱼丸粥的制作材料:主料:稻米120克
辅料:松子(炒)20克,鱼丸50克,
调料:盐2克,味精1克
松仁鱼丸粥的做法: 1. 松仁、鱼丸分别洗净;
2. 大米洗净后用水浸泡30分钟;
3. 锅置火上,放入鸡汤、大米,大火煮开后转小火熬煮20分钟;
4. 加入鱼丸继续煮15分钟;
5. 将松仁、盐放入粥中,用小火煮20分钟;
6. 出锅前加味精调味即可。
松仁鱼丸粥的制作要诀:1. 鱼丸本身有咸味,所以加盐调味时注意用量;
2. 本品中的鱼丸可以自己制作或到超市购买成品效果同样;
3. 鱼丸制作方法:取鱼肉适,用刀背剁成蓉,加入葱姜汁、盐、料酒、味精、酱油、白糖调匀,做成鱼丸即可。食物相克稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”