下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了松子炒螺丁可是又不知道松子炒螺丁怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们松子炒螺丁怎么做！看似简单的松子炒螺丁却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃松子炒螺丁做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看松子炒螺丁怎么做好吃，终于下定决心，选择这道松子炒螺丁的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

松子炒螺丁的做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 明目食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：熟炒松子炒螺丁的制作材料：主料：海螺300克
辅料：松子仁50克,西芹50克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克
松子炒螺丁的特色：口味爽脆，味道鲜美。松子炒螺丁的做法： 1. 海螺肉取肉切丁，西芹切丁。
2. 锅中加油，将松子炸香，捞出。
3. 锅中加水烧开，海螺等分别氽水，捞出。锅内放油烧热，葱姜爆锅，放海螺丁、西芹、松子煸炒，再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味，炒匀，用少许湿淀粉勾芡即成。
松子炒螺丁的制作要诀：1. 海螺须新鲜，芡汁要少。
2. 因有过油炸制过程，需准备植物油200克。健康提示 松子可与鸡肉同食，如用油拌炒，更能提高维生素E的摄取。
食物相克 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。