松子鸡骨鸽蛋汤的做法其实及其简单!以下向大家介绍的松子鸡骨鸽蛋汤的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点松子鸡骨鸽蛋汤,营养又易消化;本人不太喜欢松子鸡骨鸽蛋汤的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃松子鸡骨鸽蛋汤呢?后来才明白原来是因为做松子鸡骨鸽蛋汤的时候方法没有掌握好!松子鸡骨鸽蛋汤有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的松子鸡骨鸽蛋汤!松子鸡骨鸽蛋汤的最好做法是能做到不油不腻,这样的松子鸡骨鸽蛋汤吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺:烧松子鸡骨鸽蛋汤的制作材料:主料:鸽蛋350克,松子仁40克,鸡骨架250克
辅料:香菇(鲜)25克,木耳(水发)15克,油菜心30克
调料:味精1克,大葱3克,盐4克,醋15克,胡椒粉1克
松子鸡骨鸽蛋汤的做法:
1. 松子洗净,打碎,入锅,加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克,滤去渣、壳、骨,留松子鸡汤待用;
2. 鸽蛋煮熟,去壳待用;
3. 水发香菇、水发木耳、鲜菜心(油菜心)一起洗净;
4. 香菇切成薄片,入汤锅氽几分钟;
5. 木耳撕成小朵,入沸水中氽一下;
6. 净锅置中火上,下松子鸡汤烧沸,加香菇片、木耳、鲜菜心、鸽蛋、胡椒粉、味精、醋烧沸;
7. 撒葱花,盛入汤盆中即成。
食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。