最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如松子鲜虾仁，很多人都喜欢吃松子鲜虾仁，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问松子鲜虾仁怎么做,松子鲜虾仁如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道松子鲜虾仁，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的松子鲜虾仁，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做松子鲜虾仁，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
松子鲜虾仁的做法
松子鲜虾仁
原料
麻油、胡椒粉各少许，盐1/3茶匙，鸡蛋白1汤匙，生粉1/2汤匙。芡粉/麻油少许，生粉2/3茶匙，水3汤匙。 虾仁12两（约480克），松子仁3汤匙，姜6小片，熟甘笋粒1/3杯，西芹2条，油3汤匙，酒1茶匙。
做法
1、西芹洗净，撕去筋切粒，下油1汤匙炒熟铲起。 2、松子仁放入温热油中，慢火炸至微黄捞起。 3、虾仁去肠洗净，抹干水，加腌料腌10分钟，泡油。 4、烧热镬，下油2汤匙，爆香姜片，放下虾仁、甘笋、西芹，洒入酒炒数下，埋芡上碟。
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