爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酸菜粉汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酸菜粉汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酸菜粉汤的料就备齐了，先发个酸菜粉汤菜谱设计上来吧,今天用心做的酸菜粉汤饭菜格外的香！

酸菜粉汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮酸菜粉汤的制作材料：主料：酸白菜250克
辅料：粉丝50克
调料：香油1克,酱油3克,盐2克,味精1克,姜5克
酸菜粉汤的特色：色择金黄，清鲜适口。酸菜粉汤的做法： 1. 酸菜洗净，切成细丝；
2. 粉丝用热水泡发，断成30厘米长的段备用；
3. 炒锅放在火上，倒入高汤，下入粉丝、酸菜丝，加入酱油、精盐、味精、姜末，待汤开；
4. 撇去浮沫，淋入香油，盛入汤碗即成。
酸菜粉汤的制作要诀：本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。食物相克酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。