爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酸菜马蹄的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酸菜马蹄，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酸菜马蹄的料就备齐了，先发个酸菜马蹄菜谱设计上来吧,今天用心做的酸菜马蹄饭菜格外的香！

酸菜马蹄的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 学龄期儿童食谱 糖尿病食谱 工艺：炒酸菜马蹄的制作材料：主料：荸荠350克
辅料：酸白菜50克,青椒50克
调料：大葱5克,姜3克,泡椒20克,盐3克,鸡精2克,花生油25克
酸菜马蹄的做法：
1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净切成片；
2. 酸菜洗净，斜刀切成块；
3. 葱、姜、泡椒洗净切末；
4. 将青椒洗净切成条，用开水焯过捞出，沥干水分待用；
5. 取一器皿将马蹄、酸菜、青椒放入，加入精盐、鸡精拌匀；
6. 坐锅点火放油，油热后放入泡椒末、葱末、姜末炒出香味，再倒入拌好的马蹄、酸菜、青椒，翻炒均匀即可出锅。
食物相克酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。