下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酸菜牛肉可是又不知道酸菜牛肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酸菜牛肉怎么做！看似简单的酸菜牛肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酸菜牛肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酸菜牛肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酸菜牛肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酸菜牛肉的做法

原料：
腌牛肉250克，酸菜茎薄片200克，以葱白、辣椒、蒜茸为配料，油味料等适。
做法：
1、用芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡；[美食杰]
2、烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里；
3、锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗芡倒入炒匀,淋入麻油上碟即可。