酸菜藕片的做法其实及其简单！以下向大家介绍的酸菜藕片的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点酸菜藕片,营养又易消化;本人不太喜欢酸菜藕片的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃酸菜藕片呢？后来才明白原来是因为做酸菜藕片的时候方法没有掌握好！酸菜藕片有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的酸菜藕片！酸菜藕片的最好做法是能做到不油不腻，这样的酸菜藕片吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

酸菜藕片的做法

≮美食原料≯
嫩藕400克，酸菜150克，盐、鸡粉适量，葱末、姜末各适量。
≮美食做法≯
1、将藕去节、削皮洗净，切成片；将酸菜切成末待用。
2、炒锅置旺火上，倒入5汤匙油烧热，爆香葱末、姜末，倒入酸菜末，炒3分钟，下藕片同炒，加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀，藕片熟后出锅即可。
≮美食特色≯
味道鲜美，酸甜适口。