酸果汇的做法其实及其简单！以下向大家介绍的酸果汇的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点酸果汇,营养又易消化;本人不太喜欢酸果汇的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃酸果汇呢？后来才明白原来是因为做酸果汇的时候方法没有掌握好！酸果汇有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的酸果汇！酸果汇的最好做法是能做到不油不腻，这样的酸果汇吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

酸果汇的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 工艺：拌酸果汇的制作材料：主料：胡萝卜25克,白萝卜25克,荸荠25克,橘子25克,菠萝25克,黄瓜25克
调料：白醋5克,白砂糖5克,柠檬汁15克,盐2克
酸果汇的特色：色泽艳丽，甜酸可口，清脆。酸果汇的做法：
1. 胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，去蒂，切成小条。
2. 荸荠洗净，从中间切开。
3. 锅内加入清水，上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入，稍烫片刻，捞出沥水，冷凉后放入盛器中，加入白醋、白糖、柠檬汁、精盐、橘子、菠萝块拌匀，腌渍数小时，装入盘中上桌。
健康提示 酸果汇可补充维生素C和纤维素，热能低。
食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）