男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？酸辣脆藕的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！酸辣脆藕的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个酸辣脆藕的做法就是今天的推荐菜！其实酸辣脆藕的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

酸辣脆藕的做法

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 贫血食谱 工艺：油淋炸酸辣脆藕的制作材料：主料：莲藕500克
辅料：辣椒(红、尖、干)50克
调料：白砂糖80克,醋55克,植物油40克,泡椒10克,姜5克,盐3克
酸辣脆藕的特色：白中带红，莲藕脆嫩，酸辣甜咸适口。酸辣脆藕的做法： 1.嫩藕去蒂，根洗净，切成6厘米长的条，放入盆内撒上盐腌渍片刻取出，沥干水分后，放入盆内，面上放泡辣椒丝、生姜丝。
2.炒锅上火烧热，放入植物油烧至六成热时，投入干辣椒炸成紫褐色捞出，将沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上，随即将白糖、白醋一起放入锅内，用铁勺搅动，待白糖溶化后，将糖醋卤倾入菜盆，泡数小时后即可食用。
酸辣脆藕的制作要诀：莲藕应选鲜嫩的健康提示 中老年保健食谱