虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的酸辣冬瓜片如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做酸辣冬瓜片还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个酸辣冬瓜片如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做酸辣冬瓜片的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做酸辣冬瓜片，好吃实惠！

酸辣冬瓜片的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 工艺：拌酸辣冬瓜片的制作材料：主料：冬瓜300克
调料：醋10克,辣椒(红、尖)15克,花椒5克,盐3克,花生油15克
酸辣冬瓜片的做法：
1. 将红辣椒洗净，去瓤及籽，切成丝；
2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
3. 将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成片，用开水烫一下，把红辣椒丝、花椒油、精盐、冬瓜片拌匀即成。