如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酸辣瓜条拌鸡肫可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酸辣瓜条拌鸡肫应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酸辣瓜条拌鸡肫的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酸辣瓜条拌鸡肫怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酸辣瓜条拌鸡肫的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌酸辣瓜条拌鸡肫的制作材料：主料：黄瓜300克,鸡肫150克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：盐4克,酱油10克,醋15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,辣椒油10克,香油2克
酸辣瓜条拌鸡肫的做法： 1.　黄瓜洗净切成段；
2.　鸡肫去除干净外皮，洗净备用；
3.　红椒洗净，切末备用；
4.　锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；
5.　将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用；
6.　将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。健康提示 1.　黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品；
2.　但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。