咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酸辣海参汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酸辣海参汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酸辣海参汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酸辣海参汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酸辣海参汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酸辣海参汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酸辣海参汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：煮酸辣海参汤的制作材料：主料：海参（水浸）250克,玉兰片100克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉8克,料酒10克,醋7克,姜5克,香油5克
酸辣海参汤的做法：
1. 将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁；
2. 姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁；
3. 胡椒粉放入汤碗中待用；
4. 坐锅点火加入清水，烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍，将水倒掉换上鸡汤，加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸；
5. 去掉浮沫，加入米醋、香油调味，最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。
食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。