酸辣莴笋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的酸辣莴笋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点酸辣莴笋,营养又易消化;本人不太喜欢酸辣莴笋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃酸辣莴笋呢？后来才明白原来是因为做酸辣莴笋的时候方法没有掌握好！酸辣莴笋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的酸辣莴笋！酸辣莴笋的最好做法是能做到不油不腻，这样的酸辣莴笋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

酸辣莴笋的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 工艺：拌酸辣莴笋的制作材料：主料：莴笋350克
调料：辣椒油10克,醋10克,香油5克,盐2克,味精3克
酸辣莴笋的特色：酸辣味浓，咸鲜而香。酸辣莴笋的做法：
1. 莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水；
2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。