酸辣鸭血旺的做法其实及其简单！以下向大家介绍的酸辣鸭血旺的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点酸辣鸭血旺,营养又易消化;本人不太喜欢酸辣鸭血旺的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃酸辣鸭血旺呢？后来才明白原来是因为做酸辣鸭血旺的时候方法没有掌握好！酸辣鸭血旺有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的酸辣鸭血旺！酸辣鸭血旺的最好做法是能做到不油不腻，这样的酸辣鸭血旺吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

酸辣鸭血旺的做法

配料
鸭血旺（鸡血旺、猪血旺也可）一块，小葱七、八根，泡生姜、泡辣椒适量，将酱油两大匙盐，白糖一小咖啡匙，水豆粉，醋两大匙，油酥辣椒一大匙，味精。(HaoChi123.com)
操作
1、将血旺切小块备用，葱切两厘米的段或切碎也可，泡生姜辣椒切碎，将醋、味精、豆粉用少量水调成汁等用。
2、锅内倒油烧七、八分热，倒入泡生姜辣椒、酱油、白糖小火慢炒约一分钟，放大半碗水和少许盐烧沸，将血旺、油酥辣椒入锅煮约5分钟，再将醋、味精、豆粉调成的汁倒入搅匀，加葱起锅即成。(HaoChi123.com)
营养价值
猪血 - 猪血中含有丰富的铁质，有清肺功能，易被人体吸收。
所属菜系
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五...【所有川菜】