虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的酸麻菜花如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做酸麻菜花还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个酸麻菜花如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做酸麻菜花的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做酸麻菜花，好吃实惠！

酸麻菜花的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：腌酸麻菜花的制作材料：主料：菜花500克
调料：盐3克,味精2克,姜5克,醋10克,大葱5克,花椒3克
酸麻菜花的特色：酸麻爽口。酸麻菜花的做法： 1.菜花洗净后掰成小朵，放入加有适量醋的沸水锅中焯熟，捞出；姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成葱花。
2.锅置火上，放入适量的清水、精盐、葱花、姜末丝和花椒烧沸，撇去浮沫，撒入味精，倒入盆内，浸入菜花4小时左右，捞出拌匀即成。