最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒜苗炒牛肉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒜苗炒牛肉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒜苗炒牛肉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蒜苗炒牛肉。别小看了蒜苗炒牛肉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蒜苗炒牛肉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蒜苗炒牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒蒜苗炒牛肉的制作材料：主料：青蒜300克
辅料：牛肉（瘦）150克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,香油5克,猪油（炼制）5克
蒜苗炒牛肉的做法： 1. 蒜苗洗净切段；
2. 将锅烧热放入猪油和少量香油；
3. 油烧热后放入干红椒和花椒，炸出香味；
4. 再放入牛肉翻炒加入少量水；
5. 再放入少量的糖、酱油和盐；
6. 最后放入蒜苗翻炒入味，出锅即可。