蒜泥茼蒿的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蒜泥茼蒿的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蒜泥茼蒿,营养又易消化;本人不太喜欢蒜泥茼蒿的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蒜泥茼蒿呢？后来才明白原来是因为做蒜泥茼蒿的时候方法没有掌握好！蒜泥茼蒿有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蒜泥茼蒿！蒜泥茼蒿的最好做法是能做到不油不腻，这样的蒜泥茼蒿吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蒜泥茼蒿的做法

菜系及功效：家常菜谱
蒜泥茼蒿的制作材料：主料：大蒜3瓣,茼蒿250克,味精,食盐,香油适量
蒜泥茼蒿的特色：大蒜含有一种“配糖体”分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分预热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。教您蒜泥茼蒿怎么做，如何做蒜泥茼蒿茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。
说明： 茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。